Refluks - przykra przypadłość, którą można złagodzić dietą. Jaka dieta przy refluksie?

Zgaga, wrażenie cofania się treści żołądkowej do przełyku, „puste” odbijanie – znasz te dolegliwości z własnego doświadczenia? To wcale nie musi być twoją codziennością – wystarczy zmiana dotychczasowych nawyków żywieniowych. Sprawdź, jaka dieta przy refluksie jest szczególnie polecana.

Mianem refluksu (GERD) określa się zespół dolegliwości, które wywołuje zarzucanie treści żołądkowej do przełyku. Może temu towarzyszyć uszkodzenie błony śluzowej przełyku. Chociaż nie jest to zbyt częsta przypadłość, codzienne objawy refluksu dotykają 5-10% społeczeństwa zamieszkującego kraje wysoko rozwinięte.

Typowe objawy refluksu

Choroba refluksowa przełyku daje wiele charakterystycznych objawów.

Wśród nich wymienić można m.in.:

• odbijanie;
• zgagę;
• kwaśny posmak w ustach;
• ślinotok;
• ulewania.

Są to uciążliwe dolegliwości, które powodują poważny dyskomfort. Na szczęście z pomocą przychodzi dieta przeciwrefluksowa, której celem jest złagodzenie objawów oraz ograniczenie częstości ich występowania.

– Nieleczony refluks może utrudniać codzienne funkcjonowanie, dlatego ogromną rolę odgrywa dieta w chorobie refluksowej. Pacjent powinien wiedzieć, czy i jakie owoce przy refluksie są wskazane, co nasila refluks, czego trzeba unikać, jak musi wyglądać częstotliwość przyjmowania posiłków itp. Znaczenie ma także prowadzony styl życia – chodzi przede wszystkim o wyeliminowanie tych czynników, które nasilają nieprzyjemne objawy choroby refluksowej – tak na swoim blogu pisze Michał Wrzosek – dietetyk kliniczny zajmujący się tworzeniem planów żywieniowych m.in. dla osób z chorobą refluksową przełyku.

Dieta przy refluksie – zalecenia

Od dawna wiadomo, że istnieje wiele produktów spożywczych, które odpowiadają za wywoływanie objawów choroby refluksowej lub doprowadzają do ich nasilenia. Dlatego podstawą diety przeciwrefluksowej jest zmiana dotychczasowych nawyków żywieniowych – z uwzględnieniem wykluczenia tych produktów, które mogą odpowiadać za powstawanie niepożądanych dolegliwości.

Zastanawiasz się, jaka dieta przy refluksie jest wskazana?

• Podstawę stanowią posiłki lekkostrawne.
• Zaleca się także unikanie bardzo gorących dań.
• Należy postawić na regularnie spożywane posiłki – mniejsze porcje zjadane w krótszych odstępach czasu.

Ponadto ostatni posiłek zaleca się przyjąć na ok. 3-4 godziny przed pójściem spać.

Refluks – czego unikać?

Należy wyeliminować produkty spożywcze, które stymulują wydzielanie soku żołądkowego oraz spowalniające opróżnianie żołądka.

Zalicza się do nich m.in.:

• owoce cytrusowe;
• tłuste sery żółte i wędliny;
• czekolady i wyroby czekoladopodobne;
• warzywa cebulowe;
• fasolkę, brukselkę;
• napoje gazowane;
• mocną kawę i herbatę;
• słodycze.

Należy mieć świadomość, że wpływ niektórych pokarmów na objawy choroby jest zmienny. Dlatego zaleca się dokumentowanie swoich obserwacji, dzięki którym dieta przeciwrefluksowa będzie skuteczniejsza i lepiej dopasowana do indywidualnych reakcji organizmu.

W związku z tym, że alkohol może nasilać objawy, dieta w chorobie refluksowej wyklucza tego rodzaju napoje procentowe. Uważa się, że alkohol – szczególnie spożywany w dużych ilościach – sprzyja cofaniu się treści z żołądka w stronę przełyku.

Jeżeli chcesz mieć pewność, że praktykowana przez ciebie dieta będzie wspomagała leczenie choroby refluksowej, warto skorzystać z konsultacji dietetycznych. Doświadczony dietetyk kliniczny ułoży jadłospis w oparciu o przeprowadzony wywiad. Dzięki temu zaczniesz jeść smacznie – bez obaw o nasilenie objawów refluksu.