Witaminy.sos.pl

Potas - informacje o makroskładniku

Potas jest minerałem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Występuje niemal we wszystkich komórkach ciała. Większość z nas z powodzeniem dostarcza do ustroju odpowiednie jego ilości wraz z pożywieniem. Niedobory tego pierwiastka wynikające z nawyków dietetycznych nadal zdarzają się bardzo rzadko, jednak tendencja to wybierania żywności przetworzonej sprawia, że lekarze zwracają uwagę na rosnący deficyt tego składnika w naszych komórkach.

Funkcje

• Jest konieczny dla zapewnienia prawidłowej gospodarki wodnej organizmu,
• Jest składnikiem licznych enzymów,
• Stanowi główny kation płynu wewnątrz komórkowego,
• Znajduje się w sokach trawiennych,
• Ma wpływ na równowagę kwasowo-zasadową ustroju,
• Zwiększa przepuszczalność błon komórkowych (działa przeciwnie do wapnia),
• Wpływa na prawidłowe działanie mięśni,
• Wpływa na prawidłowe działanie nerwów,
• Poprawia aktywność gruczołów wydzielniczych,
• Dostarcza do komórek substancje odżywcze i usuwa z nich zbędne produkty przemiany materii,
• Bierze udział w spalaniu białek i węglowodanów,
• Pobudza produkcję insuliny,
• Uczestniczy w dotlenianiu mózgu,
• Poprawia koncentrację i zdolność myślenia,
• Kontroluje ciśnienie krwi,
• Kontroluje pracę nerek.

Niedobór potasu

Niedobory tego pierwiastka na tle żywieniowym są zjawiskiem rzadkim. Ich występowanie nieco się zwiększyło z uwagi na fakt, iż coraz częściej sięgamy po żywność przetworzoną.

Najczęściej niedobór wywołany jest nadciśnieniem tętniczym, chorobami sercowo-naczyniowymi. Pojawia się również u osób stosujących leki nasercowe oraz środki moczopędne.

• Puchnięcie nóg oraz rąk,
• Nieregularny rytm serca,
• Nadciśnienie,
• Skurcze mięśni w nogach pojawiające się w czasie upału oraz podczas wysiłku,
• Zmęczenie,
• Podenerwowanie,
• Ogólne osłabienie,
• Apatia,
• Senność,
• Arytmie,
• Zaburzenia pracy serca,
• Zaburzenia funkcjonowania mięśni szkieletowych i gładkich,
• Samoistne drżenia mięśniowe,
• Problemy ze snem,
• Nieustające bóle głowy.

Zapotrzebowanie

Dzieci

Dziewczęta/kobiety

Chłopcy/mężczyźni

Przedawkowanie

Większość z nas dostarcza z dietą odpowiednią ilość potasu do organizmu. Jego preparatów nie powinno się w żadnym razie przyjmować bez porozumienia z lekarzem, gdyż przy niektórych schorzeniach oraz lekach, które są przyjmowane w ich przebiegu może spowodować nawet zagrożenie dla życia. Nadmiar potasu w połączeniu z niektórymi lekami zaburza ich działanie, jak również znacząco zaburza pracę serca.

Źródła w pożywieniu

• Morele,
• Banany,
• Ziemniaki,
• Marchew,
• Brukselka,
• Brokuły,
• Kapusta,
• Daktyle,
• Awokado,
• Szpinak,
• Orzechy,
• Jabłka,
• Figi,
• Rodzynki,
• Pomidory i ich przetwory,
• Zielone warzywa liściaste,
• Owoce cytrusowe,
• Seler,
• Kiwi.